SMILE KOUEI通信

2021.09.17

CHEZ LA MERE

 

色とりどりのフルーツいっぱいのロールケーキ


 萱野浦の閑静な住宅街に2020年12月にオープンした洋菓子店・CHEZ LA MERE(シェ ラ メール)。以前は京都の寺町通沿いに店を構え、長らく愛されてきたお店です。
 ガラス扉を開けるとすぐ目に入るショーケースには、旬のフルーツをふんだんに使ったケーキやゼリーなど25種類ほどが並びます。色鮮やかなスイーツは、併設のカフェスペースでゆっくり楽しむことも。

 店先に吊るされた看板にも描かれている、ロールケーキ「お菓子の木」(649円 ※イートインは637円)は、1982(昭和57)年の創業時から変わらぬ人気を誇る名物スイーツ。まずびっくりするのは、直径15cmほどあろうかというその大きさです。カットする前の全体の長さは50cmほどで、丸太を思わせる見た目からこの名前がつけられたそう。お皿に乗せると抜群の存在感!
 チョコレート入りのメレンゲ生地で巻かれた生クリームの中には、中心にプチシュー、そしてそれを取り囲むようにイチゴやキウイ、バナナ、黄桃、洋梨など色とりどりのフルーツがたっぷり。生地のほのかな苦味とクリームの控えめな甘さが、フルーツの程よい酸味を引き立てます。

 「この店を始めた母が大切にしていた“毎日食べたくなる味”をこれからも受け継いでいきたい」とオーナーの塩津正則さん。やさしい味わいのスイーツの数々をぜひご賞味あれ。


カフェスペースでは、静かなひと時が過ごせます


パイシュー「バルカノ」(649円 ※イートインは637円)は、“火山”を意味する名前の通りのボリューム


落ち着いた雰囲気の住宅街に建つ店舗

 

<営業データ>
住所/大津市萱野浦22-36

電話/077-548-3030
営業時間/12:00~18:00
定休日/火・水曜 ※ほか不定休あり
駐車場/6台

「CHEZ LA MERE」のHPは▶ こちら

「CHEZ LA MERE」のInstagramは▶ こちら