SMILE KOUEI通信

2021.07.16

石山寺プリン本舗

 

滋賀の特産品を使った、とろけるプリン


 子どもからお年寄りまで食べやすく、老若男女に愛されるプリン。近年は、地元の食材を使った全国各地の「ご当地プリン」も話題を集める人気のスイーツです。 
 そんなプリンの専門店として、紫式部ゆかりの寺としても知られる名刹・石山寺の山門前に登場したのが、「石山寺プリン本舗」です。周辺には和菓子で有名な店が多い中、若い世代が訪れるきっかけになればと、2020年7月にオープンしました。

 近江八幡・高木牧場の牛乳や信楽の朝宮茶など、滋賀県産の素材にこだわった無添加プリンは、すべて店内の工房で手作り。ベーシックな「なめらか」(390円)は、バニラの香りが立ち、とろ~りとした口当たり。香ばしい風味が楽しめる「ほうじ茶」(430円)や、抹茶の渋みとプリンの甘みが絶妙な「濃い茶」(450円)は、黒豆が良いアクセントに。そのほかにも、守山産のメロンやイチゴなど、旬のフルーツをふんだんに使ったプリンが季節限定でラインナップ。
 プリンは基本テイクアウトですが、隣の「洗心寮」では店内で味わうこともできます。お土産などにもぴったりな石山寺門前の新名物をぜひ。


月の名所としても有名な石山寺にちなみ、ロゴにはウサギの姿が


「プリンソフト」(400円)。かわいらしい太巻きのフォルムが、SNSでも話題に


常時6~7種類がショーケースに並ぶ

 

<営業データ>
住所/大津市石山寺3-1-7

電話/077-548-6300
営業時間/11:00~17:00
定休日/不定休 ※HPなどをご覧ください
駐車場/9台

 
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