SMILE KOUEI通信

2020.02.21

waffle cafe GRAND PLACE「くろみつきなこワッフル」

使い勝手抜群のカフェでいただく本格ワッフル

唐崎神社にほど近い、閑静な住宅街に建つwaffle cafe GRAND PLACE(ワッフルカフェ グランプラス)。甘みのない生地をアイスやフルーツなどと一緒に食べる、ベルギー・ブリュッセル風ワッフルが自慢のカフェです。
 東京で出合ったワッフルに感銘を受けたという店主の大塚美津子さん。地元滋賀で同じようなワッフルを出す店を探すも見つからず、「自分でやるしかない!」と思い立ち、飲食経験ゼロの状態から猛勉強。2009(平成21)年に念願のカフェをオープンしました。

 全10種のワッフルの中で一番人気は、香ばしい黒蜜ときな粉の風味の良さが際立つ「くろみつきなこワッフル」(650円)。200℃で一気に焼き上げたサクサクの生地に熱でとろけたアイスと生クリームが絡み、濃厚な口どけに。生地には砂糖が使われておらず甘みがないため、軽く食べられると、1日に数回食べにくる常連客もいるのだとか。
 生地には空気が多く含まれているので、冷めると風味や食感が変わってしまうそう。そのため持ち帰りはできないというワッフル。お店に足を運んで、できたてを味わって。

 ランチタイムが最も賑わうというカフェの利用客は、近隣のママたちをはじめ、女性が約9割。おしゃべりを楽しみながらたっぷりコーヒーが飲めるようにとオーダーメイドした大きめのコーヒーカップやオムツ交換台のあるトイレ、広めの駐車スペースなど、ママ目線の心配りが店内の隅々まで見られ、我が家のように快適な空間です。

期間限定の「ごろごろ果実のいちごチョコワッフル」(900円)

清潔感にあふれた店内。オープンから10年経つとは思えないほど

入口はスロープになっており、ベビーカーでも楽々入店可能

<営業データ>
住所/大津市唐崎1-16-5


電話/077-532-1556
営業時間/11:00~16:00(L.O.15:30)※ランチは~14:00
定休日/土・日曜、祝日
駐車場/5台

waffle cafe GRAND PLACEのHPは▶ こちら