SMILE KOUEI通信

2018.11.16

cafe fukubako「チョコミントパフェ」

チョコミント好きを魅了する季節限定の爽快感

 チョコレートの甘さとミントの爽快さが絶妙に組み合わさったチョコミント。その独特な味わいにファンが多い人気のフレーバーですが、秋に入った途端、めっきり出合うことが少なくなったと感じている人も多いのでは? そんなチョコミント好きの皆さんにおすすめしたいのが、瀬田川沿いにあるcafe fukubako(カフェ フクバコ)の「チョコミントパフェ」(800円)です。

 チョコミント好きの店主・福冨さんが、チョコミントファンのために作ったというパフェは、10月から4月までの期間限定スイーツ。夏はかき氷を販売しているので、パフェは秋から春までしか作っていないのだとか。
 爽やかな口当たりのチョコミントアイス、まろやかで食べやすいミントプリン、スーッと爽やかな味わいのミントシロップなど、それぞれ異なるミントの清涼感が楽しめます。またパフェには、ピザ窯で焼き上げるガトーショコラやクーベルチュールチョコレートなど、ビターなチョコの甘みが加わり、ミントの爽やかさを引き立てています。
 チョコとミントのバランスが絶妙な爽快感あふれるパフェを、暖かな店内でぜひ味わって。

 チョコミントパフェの一番下に入っている手作りのミントプリンとココアビスケットは、甘味を抑えたダイジェスティブビスケットとマスター厳選のコーヒーを使ったコーヒーゼリーの組み合わせにも変更可能。強いチョコミントの味はちょっと…という人はぜひ試してみて。
 cafe fukubakoのパフェは全部で4種類。季節のフルーツを使ったパフェも人気なので、友達や家族と訪れて、いろいろな味のパフェを食べ比べてみるもの楽しいですよ。


チョコミントパフェは、グルメサイト・SARAH(サラ)の「JAPAN MENU AWARD 2018 上半期 関西エリアパフェ部門」でベスト9に選出


ほうじ茶の香ばしい香りが口いっぱいに広がる「ほうじ茶パフェ」(800円)


木のぬくもりを感じる、古民家を改装したお店

<営業データ>
住所/大津市瀬田1-22-24

電話/077-544-2905
営業時間/9:30~18:00
定休日/月曜、その他不定休
駐車場/4台

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